Jedna z najsłynniejszej serii, jeżeli chodzi o ceramikę, to kolekcja Mynte Stoneware, czyli zastawa stołowa w prostej, klasycznej odsłonie. Naczynia Mynte wykonane są z kamionki w różnych wersjach kolorystycznych. Dzięki materiałowi, z którego są wykonane oraz sposobowi ich powstawania, nabyły bardzo istotnych w kuchni cech – są odporne zarówno na wysoką, jak i niską temperaturę, a więc idealnie sprawdzą się w piekarniku i zamrażarce. Naczynia Mynte Ib Laursen mogą także być używane w kuchence mikrofalowej oraz zmywarce.
Na uwagę, bez wątpienia zasługują ceramiczne naczynia do zapiekania muffin z kolekcji Mynte, dzięki którym marka Ib Laursen zyskała ogromną popularność. Ceramika Mynte zawiera również kubki, talerze, miski, dzbanki, patery itd. Co roku marka dodaje nowe wersje kolorystyczne do kolekcji Mynte, dzięki czemu naczynia z serii Mynte można z powodzeniem ze sobą łączyć, tworząc tym samym własny, wielobarwny i z pewnością niepowtarzalny serwis kawowy czy obiadowy.