Czy wiesz, że na smak kawy i herbaty nie wpływają jedynie technika parzenia czy wybór liści oraz ziaren? Duży udział w kreowaniu wrażeń odbieranych przez nos i kubki smakowe ma też odpowiednie serwowanie kawy. Jaka filiżanka do espresso jest najlepsza? Nasze wskazówki ułatwią Ci wybór właściwej. Sprawdź i przekonaj się, że delektowanie się aromatycznym napojem w domowym zaciszu może dostarczać Ci jeszcze więcej przyjemności niż dotychczas.
Ceramika – różnorodność form i właściwości użytkowych
Pod pojęciem ceramiki kryją się wyroby z gliny, które zostały z niej uformowane ręcznie lub maszynowo w odpowiedni kształt (np. filiżanek ceramicznych do kawy), a następnie poddane dalszej obróbce. Składają się na nią suszenie, wypalanie wstępne w temperaturze od 900 do 2 000°C, szkliwienie oraz wypalanie końcowe.
Ceramika jest bardzo szeroką grupą produktową, bo materiał ten znajduje zastosowanie w wielu branżach – od dekoracyjnej i gastronomicznej, aż do budowlanej czy medycznej. Występuje też w wielu wariantach różniących się od siebie procesem produkcyjnym. Najczęściej spotykanymi technikami są:
- kamionka – produkowana z gliny z dodatkiem szamotu lub piasku kwarcowego i wypiekana w temperaturze 1230-1300°C. Przed włożeniem do pieca jej powierzchnię posypuje się solą kuchenna i sproszkowanymi minerałymi, co daje efekt nietuzinkowej glazury;
- fajans – do jego wytwarzania stosuje się glinę kaolinitową wzbogaconą m.in. kredą i marmurem. W tym przypadku pożądana temperatura wypalania to 1000-1280°C. Wyroby z tego materiału są zawsze pokryte szkliwem, które ma za zadanie zabezpieczać przed wchłanianiem wody;
- terakota – przy jej produkcji zastosowanie znajduje drobnoziarnista glina, którą wypieka się w temperaturze rzędu 900-1000°C;
- porcelit – powstaje z gliny kaolinowej, kwarcu i skaleni, a do jej wypieku potrzeba temperatury oscylującej wokół 1325°C.
Sposób wykonania wpływa na właściwości gotowych wyrobów z ceramiki. Te z kamionki i terakoty odznaczają się rustykalnym wyglądem, dzięki czemu świetne sprawdzają się we wnętrzach stylizowanych na retro. Natomiast fajans i porcelit niosą za sobą wrażenie ponadczasowej elegancji.
Wszystkie rodzaje ceramiki łączy doskonały stosunek ceny do jakości. Cechują się przystępnymi cenami, które idą w parze z trwałością przystosowaną do trudów codziennej eksploatacji. Zaskakujące jest też to, jak różnorodne okazują się ceramiczne naczynia do napojów. Do wyboru masz nie tylko wiele kształtów, ale także design pasujący do wszystkich najmodniejszych stylów wnętrzarskich.
Czym jest porcelana i jak powstaje? Sekrety szlachetnego materiału
Specyficznym rodzajem ceramiki jest porcelana. Co warto wiedzieć o tym materiale?
- Powstaje z tzw. białej ceramiki. Jej głównymi surowcami są glina kaolinowa, kwarc i skalenie, które mogą występować w różnych proporcjach. Do wyboru masz przede wszystkim porcelanę twardą (40–60% kaolinu, 20–30% skalenia, 20–30% kwarcu) i miękką (25–40% kaolinu, 25–40% skalenia, 30–45% kwarcu). Specyficznym rodzajem tej drugiej jest też porcelana kostna (bone china), która składa się z popiołu kostnego (30-50%), gliny kaolinowej (20-35%) i skalenia (20-35%).
- Filiżanki porcelanowe mogą przyjmować postać nieszkliwioną lub szkliwioną. W tym pierwszym przypadku wypiek następuje w temperaturze 920–980°C, a w tym drugim – 1280–1460°C.
- Porcelanowe akcesoria do kawy i herbaty cechują się długą tradycją, bo ich korzenie sięgają VII wieku. Do dziś wiele zakładów produkcyjnych to manufaktury, w których pielęgnowane są lokalne rzemiosło i oryginalność. Wiele produktów to unikaty o nietuzinkowej estetyce i prawdziwej duszy, których na próżno szukać w przypadku produkcji na masową skalę.
- Produkcja przedmiotów z porcelany przebiega w kilku etapach. Proces rozpoczyna się od przygotowania masy o pożądanych proporcjach i uformowania kształtu naczynia, po czym następuje jego wstępne wypalenie do postaci biskwitu. Można pozostawić je w takiej postaci albo pokryć szkliwem i ponownie wypalić, tym razem w wyższej temperaturze zapewniającej równomierne pokrycie powierzchni glazurą. Zakończenie tego etapu pozwala już na to, by śmiało korzystać z filiżanek do herbaty. Porcelanowe wyroby mogą też zostać dodatkowo ozdobione różnymi technikami, np. stemplami, nadrukami czy ręcznymi malunkami.
- Efektem takiego procesu są filiżanki, które łączą w sobie lekkość i delikatność wizualną z ponadprzeciętną trwałością. Przy odpowiedniej pielęgnacji nie ma powodu do obaw, że na powierzchni pojawią się rysy, wnętrze pokryje się ciemnymi smugami czy dekoracyjny nadruk ulegnie starciu. Porcelana jest też odporna na wysokie temperatury, więc jej struktura nie ucierpi w wyniku częstego kontaktu z wrzątkiem. Ponadto, wykonane z niej naczynia prezentują się niezwykle elegancko i ekskluzywnie, co wpływa na wrażenia odczuwane podczas picia kawy czy herbaty.
Kluczowe różnice między filiżankami porcelanowymi a ceramicznymi
Choć są ze sobą blisko spokrewnione, różnice między porcelaną a ceramiką okazują się znaczące. Aby ułatwić Ci podjęcie świadomej decyzji, podsumowaliśmy je w poniższej tabeli. Przyjrzyj się jej i sprawdź, który materiał lepiej odpowiada Twoim codziennym potrzebom.
| Ceramika | Porcelana | |
| Kolor | Barwa gotowych wyrobów zależy od konkretnej mieszanki i czasu jej wypalania – od ceglastej po biel | Zawsze cechuje się śnieżnobiałym odcieniem |
| Wygląd | Ze względu na zastosowanie szkliwa ceramika nie przepuszcza światła | Porcelana przepuszcza światło i pod słońce wygląda na semitransparentną |
| Estetyka | Filiżanki ceramiczne mają zazwyczaj nieco grubsze ścianki i ucha | Prezentują się elegancko i filigranowo |
| Trwałość i odporność na uszkodzenia | Jest trwała i odporna na uszkodzenia typowe przy codziennym użytkowaniu | Cechuje się większą odpornością na uszkodzenia od innych rodzajów ceramiki, choć jest od nich znacznie cieńsza |
| Właściwości termiczne | Jest odporna na działanie wysokiej temperatury, ale stosunkowo szybko stygnie | Jest odporna na działanie wysokiej temperatury i utrzymuje ją przez długi czas |
| Pielęgnacja | W zdecydowanej większości nadaje się do mycia w zmywarce | Najczęściej wymaga ręcznego mycia |
| Cena i dostępność | Filiżanki ceramiczne do herbaty lub kawy stanowią najczęściej spotykaną opcję na rynku, a do tego są tańsze od porcelany | Bez problemu kupisz ją w sklepach z wysokiej jakości wyposażeniem do domu, jak Home&Passion, a najwięcej zapłacisz za luksusową porcelanę kostną |
Niezależnie od tego, która z tych propozycji bardziej do Ciebie przemawia, w sklepie Home&Passion znajdziesz dokładnie takie akcesoria do herbaty i kawy, jakich szukasz. Przyjrzyj się kategorii, w której udało nam się zebrać starannie wyselekcjonowane wyroby z różnych rodzajów ceramiki, w tym z kamionki o celowo postarzanym, rustykalnym wyglądzie. Znajdziesz tu też filiżanki do kawy porcelanowe w zróżnicowanym designie – od eleganckich, białych naczyń na dwa łyki espresso, po te większe i bogato zdobione. W ofercie Home&Passion z łatwością wybierzesz coś na każdy gust.
Jak wybrać idealną filiżankę dla siebie? Praktyczne porady Home&Passion
Chociaż materiał ma ogromne znaczenie w kontekście funkcjonalności, przy wyborze filiżanek warto też zwrócić uwagę na inne czynniki, jak chociażby kształt. Zastanów się, jaki rytuał picia herbaty lub kawy najlepiej współgra z potrzebami domowników, a następnie wybierz odpowiedni rodzaj – np. do espresso, cappuccino, kaw mlecznych czy herbaty. Nie bez znaczenia pozostaje także pojemność naczynia. W tym zakresie wybór jest szeroki – od 90 do nawet 400 ml.
Kultura picia kawy nakazuje, by korzystać z filiżanki ze spodkiem. W przypadku herbaty również praktykuje się taki zwyczaj, choć rzadziej. Z tego powodu masz do dyspozycji dwa rodzaje produktów: pojedyncze i stanowiące komplet z pasującym talerzykiem.
Nie zapominaj też o tym, że filiżanki spełniają dwie funkcje: praktyczną i dekoracyjną. W związku z tym design jest jednym z kluczowych aspektów. Jeśli zamierzasz korzystać z naczyń na co dzień, rozejrzyj się za czymś prostym i ponadczasowym, co będzie pasować do każdej oprawy stołu. Serwis na szczególne okazje może być nieco elegantszy, np. utrzymany w bieli ze złoconymi rantami czy zdobiony finezyjnymi motywami.
Filiżanki porcelanowe i ceramiczne w ofercie Home&Passion – inspiracje i propozycje
Szukasz czegoś, co wzniesie poranne espresso na wyższy poziom? Przyjrzyj się ofercie marki Green Gate, a dokładnie kolekcji Butterfly Gold. Składa się na nią 4-osobowy serwis ze śnieżnobiałej porcelany z subtelnymi, złotymi motywami. Jeśli słodzisz kawę, z pewnością ucieszy Cię to, że do zestawu dołączono małe łyżeczki – w sam raz, by równomiernie rozprowadzić słodycz po napoju i zapewnić wyjątkowe doznania.
Nie lubisz, gdy herbata kończy się zbyt szybko? W kolekcji Everyday Alice od Green Gate, która znajduje się na wirtualnych półkach sklepu Home&Passion, uwagę przykuwają 400-mililitrowe filiżanki z kamionki. Zaparz w nich aromatyczny napar i delektuj się nim przez długi czas.
Podsumowanie: Twój świadomy wybór z Home&Passion
Filiżanki z porcelany i ceramiki to nie tylko dekoracja stołu. Dzięki nim serwowanie herbaty czy kawy nabiera wyjątkowego znaczenia i staje się rytuałem niosącym za sobą powiew luksusu i prestiżu. Choć między porcelaną a ceramiką jest wiele znaczących różnic, oba materiały cechują się wysokim komfortem użytkowania i dobrze sprawdzają jako wyposażenie kuchni. Przyjrzyj się ofercie Home&Passion, a znalezienie odpowiedniego serwisu nie nastręczy Ci trudności.
