Nakrywanie stołu to nie tylko konieczność, aby stworzyć odpowiednie warunki do zjedzenia posiłku, ale także sztuka podnosząca walory estetyczne dania i stanowiąca wyraz Twojego dobrego gustu. Czego potrzebujesz do podawania potraw na co dzień, a czego wtedy, gdy spodziewasz się gości? Poznaj rodzaje zastawy stołowej i wybierz te elementy, które odpowiadają Twojemu stylowi życia i rzeczywiście Ci się przydadzą.
Rodzaje zastawy stołowej: od codziennej po wykwintną
Gdy ubierasz się na wyjątkowe wyjście, np. na eleganckie przyjęcie czy uroczystość rodzinną, z pewnością wybierasz coś, co podkreśla jego wyrafinowany, odświętny charakter. Podobną zasadę warto przyjąć w stosunku do oprawy stołu na specjalne okazje. Nawet jeśli zasady savoir vivre nie wskazują na to jednoznacznie, z pewnością zależy Ci na tym, aby zrobić na gościach dobre wrażenie i podkreślić uroczystość spotkania.
Z tego powodu warto rozważyć zaopatrzenie się w dwa komplety naczyń przy urządzaniu mieszkania lub domu. Pierwszy przyda się podczas codziennych posiłków – będzie miły dla oka, spójny z aranżacją wnętrza i łatwy w pielęgnacji. Drugi natomiast może być wykonany ze szlachetniejszego materiału, sprawiać bardziej luksusowe wrażenie i uświetniać wyjątkowe okazje.
Serwisy obiadowe: jakie wybrać na rodzinny obiad?
Jeśli szukasz czegoś, co przyda się w każdej kuchni, spełni potrzeby rodziny i pozwoli serwować codzienne posiłki, rozejrzyj się za klasycznym serwisem obiadowym. Takie zestawy zazwyczaj składają się z następujących elementów:
- duży, płaski talerz do dań głównych, najczęściej o średnicy 25-28 cm,
- mały talerz deserowy, zwykle mierzący 20 cm w średnicy,
- głęboki talerz, np. na zupę czy inne dania o półpłynnej konsystencji.
Wybierając zastawę stołową do codziennego użytku, warto skupić się w szczególności na liczbie elementów wchodzących w skład zestawu. W teorii, 4-osobowej rodzinie powinien wystarczyć 4-elementowy serwis obiadowy, jednak będzie to oznaczało konieczność natychmiastowego zmywania naczyń po każdym posiłku – a niekiedy nawet po każdym daniu.
Kierując się względami praktycznymi, warto zadbać o to, aby na każdego członka rodziny przypadało od 2 do 3 elementów. Jeśli więc urządzasz dom lub mieszkanie dla 4 osób, najlepszym wyborem okaże się zastawa stołowa dla 12 osób/8 osób. Tę samą zasadę warto zastosować, kupując zestaw sztućców.
Warto też pamiętać, że nie musisz ograniczać się w tym względzie do standardowej oferty sklepowej, w której znajdują się najczęściej zestawy 6-, 12-, 18- i 24-osobowe. W Home & Passion możesz kupić wszystkie elementy zastawy stołowej na sztuki, aby dopasować je do indywidualnych potrzeb. Przyjrzyj się poszczególnym talerzom obiadowym, deserowym i głębokim, aby skompletować dokładnie taki serwis, jaki sprawdzi się w Twoim przypadku.
Oczywiście, bez problemu kupisz tu także gotową zastawę stołową dla 6 osób lub więcej, jeśli masz takie życzenie. Decydując się na tę opcję, oszczędzasz na czasie i zyskujesz pewność, że wszystkie elementy perfekcyjnie do siebie pasują.
Serwisy kawowe i herbaciane: czy różnią się od siebie?
Co wolisz: kawę czy herbatę? Odpowiedź na to pytanie zadecyduje o tym, jakie rodzaje zastawy stołowej przydadzą Ci się na co dzień. Wbrew pozorom, różnice między filiżankami do tych dwóch napojów są znaczące, a wybór nieprawidłowej opcji może pogorszyć wrażenia płynące z delektowania się nimi.
Jeśli najczęściej sięgasz po herbatę, w serwisie powinny znaleźć się przede wszystkim duże naczynia, które mieszczą 200-300 ml, cechują się szeroką i niską formą, a do tego są zwężane ku dołowi. Przekłada się to na szybsze schładzanie się napoju, którego smak i aromat najlepiej uwalniają się w niższej temperaturze niż od razu po zaparzeniu.
Filiżanki do kawy występują w różnych wariantach przystosowanych do jej konkretnych rodzajów, np. espresso, flat white, cappuccino, macchiato czy café frappe. Tym, co łączy większość z nich, jest charakterystyczny kształt, który najczęściej okazuje się pionowy i wąski. Jest to motywowane względami praktycznymi – służy większej koncentracji smaku kawy i wolniejszemu oddawaniu ciepła przez naczynie. Dzięki temu każdy łyk jest równie ciepły i pobudzający.
Serwisy deserowe: słodka przyjemność na eleganckiej zastawie
Jeśli lubisz desery, z pewnością wiesz, że połowa przyjemności płynącej z ich jedzenia nie wynika z samego słodkiego smaku, lecz z wyglądu. Wybierając odpowiednią zastawę do serwowania ciast i innych przysmaków, mile zaskoczysz i gości, i domowników. Taki serwis może przybierać różne kształty i składać się m.in. z następujących elementów:
- filiżanki do kawy lub herbaty wraz ze spodkami,
- talerze deserowe,
- sztućce do deserów (widelczyki lub łyżeczki),
- dzbanuszek do mleka,
- cukiernica z łyżeczką,
- dzbanek na kawę lub herbatę z podgrzewaczem na tealight.
Łatwe i efektowne serwowanie posiłków dzięki zastawie stołowej
Zarówno codzienna, jak i odświętna zastawa stołowa powinna też służyć serwowaniu potraw w taki sposób, by każdy mógł częstować się nimi na własną rękę. Kompletując taki zestaw, rozejrzyj się po odpowiedniej kategorii w sklepie Home & Passion, w której zebraliśmy różne naczynia o takim zastosowaniu. Twojej uwadze polecamy w szczególności:
- patery 1- lub kilkupiętrowe, na których dekoracyjnie wyeksponujesz słodkie wypieki,
- salaterki, w których podasz kreatywne sałatki,
- efektowne deski z różnych materiałów, które odznaczają się wszechstronnym zastosowaniem,
- tace, dzięki którym wygodnie przeniesiesz ciężkie talerze na stół,
- wazy ułatwiające nalewanie zupy,
- półmiski na gorące dania.
Dzięki takiej zastawie stołowej nie tylko łatwo podasz rozmaite potrawy, lecz także zadbasz o ich wizualny aspekt.
Specjalistyczne zestawy: fondue, sushi i inne
Elementy zastawy do serwowania mogą być również skonstruowane z myślą o konkretnych, bardziej nietypowych potrawach. Jeśli domownicy lub goście są ich miłośnikami, zakup odpowiednich naczyń z pewnością się zwróci pod postacią miłych wrażeń płynących z rozkoszowania się niecodziennym posiłkiem.
Wybór produktów o takim przeznaczeniu jest szeroki i niekiedy bardzo specjalistyczny. Na domowy użytek warto rozejrzeć się chociażby za zestawami do:
- fondue (np. naczynie z podgrzewaczem do sera lub czekolady i długimi szpikulcami do maczania w nich kęsów jedzenia),
- sushi (np. prostokątny talerz do serwowania rolek, mała miseczka na sos sojowy i pałeczki wielorazowego użytku),
- czystych zup i chłodników (np. bulionówki z charakterystycznymi uchwytami),
- crème brûlée (np. kokilki).
Jak dopasować zastawę stołową do okazji i stylu wnętrza?
Chociaż wszystkie elementy zastawy stołowej spełniają praktyczną funkcję, nie pozostają bez wpływu na dekoracyjną oprawę stołu, a w konsekwencji także całego wnętrza. Przy ich wyborze warto więc zwrócić uwagę na kolor i stylistykę, aby uzyskać spójny efekt aranżacyjny.
Jeśli chcesz mieć pewność, że serwis będzie doskonale komponować się z otoczeniem na przestrzeni wielu lat, bez względu na remonty przeprowadzone w międzyczasie, postaw na ponadczasową biel. Jest uniwersalna, pasuje do wszystkiego i nadaje odświętny charakter nawet codziennym posiłkom.
Nic nie stoi jednak na przeszkodzie temu, by skłonić się w kierunku bardziej dekoracyjnych elementów zastawy. W sklepie Home & Passion znajdziesz je w niemal każdym kolorze, jaki tylko przyjdzie Ci na myśl, a do tego w wariantach wskazujących na konkretny styl aranżacyjny, m.in.:
- z efektownymi postarzeniami typowymi dla stylu retro,
- z romantycznymi wzorami pasującymi do rustykalnej estetyki,
- z artystycznymi zdobieniami idealnymi do wnętrza art déco,
- z geometrycznymi motywami niosącymi za sobą nowoczesne skojarzenia.
Materiały w zastawie stołowej: porcelana, ceramika czy szkło?
Chociaż wygląd jest ważny, nie lekceważ również materiału, z którego wykonano zastawę. Wpływa on na jej trwałość, a także na komfort użytkowania w praktyce. Wybór sprowadza się najczęściej do 3 opcji: porcelana, ceramika i szkło. Którą wybrać?
Naczynia z ceramiki i szkła najlepiej sprawdzają się na co dzień, bo są łatwe do utrzymania w czystości. Większość z nich nadaje się do mycia w zmywarce i jest odporna na drobne uszkodzenia mechaniczne, o które nietrudno przy intensywnej eksploatacji. Porcelanowa zastawa kojarzy się z luksusem i z tego powodu zazwyczaj wybiera się ją na wyjątkowe okazje. Może też stanowić idealny prezent dla kogoś, komu chcesz zrobić miłą niespodziankę.
